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Kurkuma-Extrakt Curcumin Einführung

Kurkuma wird seit mehr als 4.000 Jahren vom Menschen verwendet. Es gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist der Ursprung der gelben Farbe in Currys. Kurkuma wurde in der alten indischen und chinesischen Medizin zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen, zum Schutz der Leber, Hautkrankheiten und Wunden verwendet und war bei den Einheimischen als pflanzliches Aspirin bekannt. Kurkuma-Extrakt, auch bekannt als Curcuma Longa-Extrakt, ist ein Extraktpulver aus der trockenen Kräuterwurzel Curcuma longa L. mit Ethanolextraktion, Konzentration, Reinigung, Trennung und anderen Prozessen. Es enthält NLT 95 % Curcuminoide als Summe aus Curcumin, Desmethoxycurcumin und Bisdesmethoxycurcumin. Es enthält NLT 70,0 % und NMT 80,0 % Curcumin, NLT 15,0 % und NMT 25,0 % Desmethoxycurcumin sowie NLT 2,5 % und NMT 6,5 % Bisdesmethoxycurcumin basierend auf dem USP-Standard. Es ist ein orangefarbenes kristallines Pulver mit einem leicht bitteren Geschmack. Unlöslich in Wasser. Es handelt sich um einen regelmäßigen Lebensmittelzusatzstoff als natürlicher Farbstoff in der Lebensmittelanwendung und einen guten entzündungshemmenden Inhaltsstoff in der Anwendung von Gesundheitsprodukten.

Kurkuma-Extrakt Hauptsächlich Spezifikationen

① Kurkumawurzelpulver
② Curcumin 95 % HPLC
③ Curcuminoide 95 % HPLC
④ Wasserlösliches Curcumin 10 % HPLC
⑤ Curcumin-Oleoresin
⑥ Curcumin in Futtermittelqualität 10 % HPLC

Curcumin-Pulver

Vorteile von Kurkuma-Extrakt Curcumin

❶ Kurkuma-Extrakt Curcumin ist ein starkes Antioxidans, dessen Wirkung nachweislich Vitamin E und Vitamin C ähnelt.
❷ Kurkuma-Extrakt Curcumin weist entzündungshemmende Eigenschaften auf, indem es proinflammatorische Faktoren hemmt.
❸ Kurkumaextrakt Curcuminoide wurden als natürliche Lebensmittelzusatzstoffe für gelbe Farbpigmente verwendet.
❹ Der entzündungsfördernde Faktor in Curcumin schützt die Leber und Gallenschäden, wie zum Beispiel gegen Kater.

Typisches Datenblatt von Curcumin 95 %

Analyseelemente Spezifikationen Methoden
Wirkstofftests
Curcuminoide (HPLC) ≥95,00 % USP43
Curcumin (HPLC) 70 %–80 % USP43
Desmethoxycurcumin (HPLC) 15 %–25 % USP43
Bisdesmethoxycurcumin (HPLC) 2,5 %–6,5 % USP43
Identifikationen
  1. TLC
 Die Probe weist Hauptbanden auf, die in Position und Farbe der Standardlösung ähneln.
  1. HPLC
 Die Retentionszeit der Probe entspricht dem Standard im HPLC-Reinheitstest.
Körperliche Tests
Aussehen Gelbes bis orangefarbenes feines Pulver Visuell
Geruch Merkmal Organoleptisch
Schmecken Merkmal Organoleptisch
Partikelgröße 98 % bestehen 80 Mesh USP43
Verlust beim Trocknen ≤2,00 % USP43
Rückstände bei der Zündung ≤1,00 % USP43
Chemische Tests
Schwermetalle ≤10,00 ppm USP43
Pb ≤3,00 ppm USP43
Als ≤2,00 ppm USP43
CD ≤1,00 ppm USP43
Hg ≤0,10 ppm USP43
Restlösungsmittel USP USP43
Pestizidrückstände USP USP43
Mikrobiologische Tests
Gesamtkeimzahl ≤10.000 KBE/g USP43
Hefen und Schimmelpilze ≤1.000 KBE/g USP43
E. Coli Negativ in 1g USP43
Salmonellen Negativ in 10g USP43

Anwendungsfälle

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