(3) Lb:St = 1:2, die Wirkung von Xylo-Oligosacchariden auf das Wachstum und die Säureproduktion von Joghurt-Fermentationsstämmen. Wie aus Abbildung 3 ersichtlich ist, beträgt die Anpassungszeit der Stämme 0 bis 1,5 Stunden.
Es hat eine hemmende Wirkung auf Escherichia coli, Escherichia coli, Diplococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus, Streptococcus, Typhi und Amöben. Klinisch wird es hauptsächlich zur Bekämpfung von Infektionen eingesetzt...