1. Methode zum Brechen der Wand. Zu den gängigen mechanischen Methoden zum Aufbrechen von Wänden gehören die Quellmethode, die Methode des wiederholten Einfrierens und Auftauens, die Methode zum Aufbrechen der Wand mit Ultraschallunterstützung, die Methode zur Hochdruckhomogenisierung, die Methode zum Zerkleinern von Gewebe usw. sowie die Methode mit chemischen Lösungsmitteln, die Methode mit biologischen Enzymen usw.Im letzten Jahr wurden auch gepulste elektrische Felder und Widerstandsheizmethoden zum Aufbrechen von Zellwänden eingesetzt, um Phycocyanin zu extrahierenS.
2. Niederschlag. Nach dem Aufbrechen der Algenzellen ist es sehr wichtig, die geeignete Fällungsmethode zu wählen, wenn das Phycocyanin in der Extraktionslösung gelöst wird. Die Fällungsmethode mit isoelektrischem Punkt nutzt die minimale Löslichkeit des Proteins am isoelektrischen Punkt aus, indem der pH-Wert der Lösung auf eingestellt wird. Der isoelektrische Punkt von Phycocyanin führt dazu, dass die Löslichkeit von Phycocyanin abnimmt und eine Ausfällung verursacht.
3. Reinigung. Der Rohextrakt von Spirulina enthält viele Inhaltsstoffe, darunter Polysaccharide, Proteine, Mineralsalze usw. sowie andere funktionelle Inhaltsstoffe (Chlorophyll, Carotin, Vitamine, γ-Linolensäure usw.). Das Phycocyanin im Rohextrakt muss auf eine bestimmte Reinheit gereinigt werden, um unterschiedliche Anforderungen zu erfüllen. Zu den gängigen Reinigungsmethoden für Phycocyanin gehören Aussalzfällung, Membranfiltration, wässrige Zweiphasenextraktion, Freiflusselektrophorese, Säulenchromatographie usw. Hochreines Phycocyanin kann durch die kombinierte Verwendung mehrerer Reinigungsmethoden erhalten werden.
1. Antioxidative Wirkung: Phycocyanin hat eine starke antioxidative Wirkung, die freie Radikale neutralisieren und Zellen vor oxidativen Schäden schützen kann.
2. Blutdruck senken: Phycocyanin hat eine gewisse blutdrucksenkende Wirkung und kann den Blutdruck von Patienten mit Bluthochdruck verbessern.
3. Cholesterin senken: Phycocyanin kann den Cholesterinspiegel senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.
4. Verbesserung der kognitiven Funktion: Phycocyanin kann das Wachstum und die Entwicklung von Nervenzellen fördern, zur Verbesserung der kognitiven Funktion beitragen und der Alzheimer-Krankheit vorbeugen.
5. Verbesserung der Immunität: Phycocyanin kann die Aktivität von Immunzellen steigern und die Immunität stärken.
6. Verbessern Sie die Trainingsleistung: Phycocyanin kann die Effizienz der Sauerstoffverwertung verbessern, die Trainingsausdauer erhöhen und Müdigkeit verzögern.
Lebensmittelzusatzstoffe – Pigmente: Da die Anforderungen der Menschen an Lebensmittelsicherheit und -gesundheit steigen, hat Phycocyanin immer mehr Anwendungsaussichten im Lebensmittelbereich. Phycocyanin kann zum Färben und Färben verschiedener Lebensmittel verwendet werden. Im Vergleich zu herkömmlichen synthetischen Pigmenten ist Phycocyanin gesünder und natürlicher und wird von immer mehr Verbrauchern bevorzugt.Phycocyanin kann als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln und Getränken wie blauen Bonbons, Eiscreme, Getränken usw. verwendet werden. Im Oktober 2021 brachte Youlaiz Phycocyanin-Joghurt auf den Markt, was den gesamten Obstmarkt in Aufruhr versetzte. Die Geschäfte beeilten sich, neue Produkte auf den Markt zu bringen, und jeder auf der Straße hatte eine Tasse blauen Joghurt. Bisher ist Phycocyanin immer noch einer der beliebtesten Pinseljoghurts.
Kosmetikbereich: Phycocyanin kann als natürliches Pigment in Make-up, Hautpflegeprodukten und anderen Kosmetika verwendet werden, wodurch dem Produkt eine natürliche blaue Farbe verliehen wird und die Schönheit des Produkts sowie seine Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt verbessert werden.
Pharmazeutischer Bereich: In einem Markt mit wachsenden Gesundheitsanforderungen wird Phycocyanin aufgrund seiner umfassenden Ernährung und reichhaltigen Funktionen von der Öffentlichkeit bevorzugt. Phycocyanin hat eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung und kann bei der Entwicklung und Produktion von Antioxidantien, Immunverstärkern und anderen Arzneimitteln verwendet werden. Es kann die Immunität stärken, Entzündungen reduzieren, Krebs bekämpfen, das Blut anreichern, die Leber schützen, die Eierstöcke schützen und die weißen Blutkörperchen erhöhen. Die Wirkung ist bemerkenswert und es hat einen hohen medizinischen Wert.
Biotechnologiebereich: Phycocyanin kann im Bereich der Biotechnologie als biofluoreszierende Sonde, Proteinfärbemittel usw. verwendet werden und ist eine große Hilfe für die biowissenschaftliche Forschung.
Umweltschutzbereich: Phycocyanin kann in der Wasserqualitätsprüfung, der Überwachung der Umweltverschmutzung und anderen Bereichen eingesetzt werden und zeichnet sich durch hohe Empfindlichkeit und hohe Selektivität aus.
Energiefeld: Phycocyanin kann in Solarzellen und Biobrennstoffzellen mit hoher photoelektrischer Umwandlungseffizienz und elektrochemischer Aktivität verwendet werden.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 02.04.2024
